こんにちわ！

カナダ在住のmaronです♪

今日は夫のリクエストで

ティラミスを作りました🍫

以前作ったものが美味しかったらしく、

また食べたいとリクエストがありました😂

以前行ったカフェでティラミスを

注文した時の入れ物を残してあったので

それを使いました！

マスカルポーネは割高で買えないので

私は基本的には毎回Philadelphiaの

クリームチーズで代用しています✨

意外とクリームチーズでも

美味しく作れます！

直ぐに食べてしまうだろうと思い、

今回は3つも作りました🤎  ̖́-

子供みたいに喜んでくれるところを見ると

何度でも作りたくなっちゃいますね（笑）

今回も夫に好評で大成功でした😆✨

ティラミス

【材料】

• クリームチーズ　　　　　　400g
• 卵黄　　　　　　　　　　　4個
• グラニュー糖　（卵黄用）　　20g
• フィンガービスケット　　　35g
• ココアパウダー　　　　　　適量
• 卵白　　　　　　　　　　　4個
• グラニュー糖　（卵白用）　　40g
• インスタントコーヒー　　　7g
• お湯　　　　　　　　　　　100cc

【作り方】

1. マスカルポーネ（クリームチーズ）を常温に戻す
2. ボウルに、卵黄、グラニュー糖を入れて白くもったりするまでよく混ぜる。
3. 別のボウルに卵白、グラニュー糖を数回に分けて加え、ツノが立つまでよく混ぜる。
4. ２のボウルにマスカルポーネを少しずつ加え、なめらかになるまで混ぜる。
5. 4にメレンゲを半量入れてよく混ぜ、残りのメレンゲも加えゴムベラでさっくりと混ぜる。
6. 容器にフィンガービスケットまたはクッキーを敷き詰め、お湯に溶かしたコーヒー液を塗る。
7. 6の上にティラミス液を流し入れ、軽く平にならして、もう一度同じ工程を繰り返す。
8. 最後にココアパウダーを振るったら完成。

⭐️ココアパウダーはたっぷりかけるのがおすすめです！