こんにちわ！
カナダ在住のmaronです♪
突然ですが、私の夫はコロンビア人です🇨🇴
友人に、いつも何作ってるの？
と聞かれることがよくあるのですが、
カナダに住んでいても、
私たちが食べているものはほぼ日本食。
というのも、私は日本食が大好き😍
そして、私の夫も日本食が大好きなんです！
そんな夫の為に、今日は朝から
夫の大好物、サバの味噌煮を作りました！
「今日はJapanese breakfastだよ〜」
と伝えると
「やった〜！」
と大喜びでした（笑）
美味しそうに食べてくれて良かった😊
レシピものせておきますので、
良かったら作ってみてくださいね♪
サバの味噌煮
【材料】
- サバ6切れ
- しょうが 1/2かけ
- 水 200c
- 味醂 大さじ2
- 酒 大さじ3
- しょうゆ 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 味噌 大さじ2
【作り方】
- サバを食べやすい大きさに切る。
- 生姜はすりおろし、もしくは千切りにする。
- フライパンに水を入れて煮たたせ、生姜、調味料を加える。
- 煮立ったらサバを加える。
- サバに煮汁をかけながら中火で3〜5分、落とし蓋をして更に弱火で5分煮る。
- 味噌を加え、更に10分程煮る。
