こんにちわ！
カナダ在住のmaronです♪
今日は初めてのパン作り！
シュガーバターパンと
マヨコーンチーズパンに挑戦してみました。
私は、もともと料理をするのが好きで
普段からよく自炊はしているのですが、
最近ホームベーカリーなしでも
混ぜるだけで簡単にパンが作れる
という投稿をインスタでみたので、
真似して作ってみました！
記載されている通りに作ったのですが、
シュガーバターパンは、
中が少し生焼けっぽく
ふっくら焼けませんでした💦
でも、味は結構美味しくて、
意外とすぐに食べ終わってしまいました😂
マヨコーンチーズパンは、初めての割には
上手に焼けたのではないかと思います！
私は柔らかいパンが好きなので、
もう少しふっくら焼けるように練習して
自分で色んなパンを
焼けるようになったらいいな〜😆
旦那は、マヨコーンチーズパンが
好きだったようで、また作って〜！と
早速お願いされました😂
次はもう少し上手に焼けますように🙏
レシピも載せておきます♪
シュガーバターパン
【材料】6個分
- 強力粉 250g
- ドライイースト 4g
- 砂糖 20g
- 塩 3g
- 溶かしバター 20g
- 水 180g
- A.バター 20g
- A.砂糖 40g
【作り方】
- 耐熱容器に水、砂糖を入れ、レンジ【600W】で30秒加熱する。
- ドライイーストと強力粉を半量加えよく混ぜたら、溶かしバターを加える。
- 残りの強力粉と塩を加え均一に混ぜたら、レンジ【600W】で20秒加熱し、そのまま丸めてラップをして10分程発酵させる。
- キッチンバサミで十字に切り込みを入れ、Aを混ぜたものを切り込みの中心に流す。
- 予熱したオーブン【180℃】で20〜25分程加熱する。
マヨコーンチーズパン
【材料】6個分
- 強力粉 100g
- ドライイースト 1.5g
- 砂糖 10g
- 塩 1.5g
- 豆乳または牛乳 40g
- 水 25g
- 溶き卵 10g
- 米油 10g
【作り方】
- 耐熱ボウルに水、豆乳または牛乳、砂糖を入れ、レンジ【600W】で30秒加熱する。
- ドライイーストを入れ、ヘラで混ぜ溶かす。
- 溶き卵、米油を入れヘラで混ぜる。
- 強力粉、塩を入れヘラで生地がまとまるまで混ぜる。
- ヘラで生地表面を丸く整えラップをし、オーブン発酵機能【40℃】で20分加熱する。
- オーブンシートに打ち粉をして生地を取り出す。
- 生地を6等分して、生地を手で押してガスを抜く。
- 生地を丸く成形し、平たくする。
- 好みの具材（今回はコーン）をのせ、オーブン発酵機能【40℃】で20分加熱する。
- 予熱したオーブン【200℃】で焼き目がつくまで9〜11分程加熱する。
